Tác dụng giảm đường huyết và điều hòa đường huyết | - Acid gymnemic trong thìa canh kích thích sản sinh, tái tạo tế bào β-Tụy đảo Langerhans nhờ đó tăng sản sinh Insulin, tăng hoạt lực insulin, giúp cơ thể thiết lập cân bằng đường huyết tự nhiên
- Acid gymnemic ức chế hấp thu đường ở ruột do cấu trúc phân tử gần với glucose, cạnh tranh với glucose làm cho glucose không thể hấp thu vào máu
- Acid gymnemic ức chế tạo Glucose từ Glycogen ở gan
- Acid gymnemic kích thích các enzyme làm tăng tiêu thụ và sử dụng Glucose ở các mô.
- Dây thìa canh còn chứng minh khả năng ổn định và duy trì đường huyết ở mức an toàn trong thời gian dài
|
Tác dụng ức chế vị ngọt hạn chế cảm giác thèm ngọt. | - Trong dây thìa canh có một peptide là Gurmarin, chất này tác động ức chế trung khu cảm giác vị ngọt và đắng, gây mất cảm giác ngọt. Vì vậy, hạn chế cảm giác thèm ăn ngọt, giảm lượng đường dung nạp vào cơ thể.
|
Tác dụng giảm mỡ máu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch | - Tác dụng làm tăng đào thải Cholesterol toàn phần, Triglycerin, LDL, do đó giảm mỡ máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.
- Làm tăng HDL
- Hoạt chất dây thìa canh còn có tác dụng chống oxy hóa, tương đương với vitamin E nên góp phần giảm gốc tự do.
|
Tác dụng chống béo phì, giảm cân | - Acid gymnemic được sử dụng để kiềm chế 2 bệnh: Béo phì và đái tháo đường trên cùng một cơ chế. Béo phì là sự tích tụ Carbohydrate và chất béo. Acid gymnemic ức chế hấp thu Carbohydrate ở ruột, tăng tiêu thụ ở mô, giảm cảm giác thèm ăn tức là giảm đưa vào, tăng đào thải mỡ. -> Kết quả là giảm tăng cân, giảm béo phì. Cơ chế này cũng làm giảm nguy cơ đái tháo đường
- Làm mất cảm giác với vị ngọt, làm giảm cảm giác thèm ăn do đó làm giảm cân.
|
Một số tác dụng khác | - Bảo vệ gan khỏi tổn thương, phòng ngừa thoái hóa, xơ gan.
- Tác dụng kháng sinh: kháng vi khuẩn Bacillus, Subtilis, Pseudomonas, Straphylococcus, Streptococus và hoạt tính kháng virus cúm.
- Chống độc tính nọc rắn
- Tác dụng chống viêm: viêm khớp, viêm mạch máu, Goude, ho, mụn nhọt, viêm hạch, chống viêm, nhiễm trùng, chống táo bón, viêm loét dạ dày, viêm gan.
|
