Bệnh Tiểu Đường Kiêng Ăn Gì Để Kiểm Soát Đường Huyết Tốt?

Bữa ăn đối với người bệnh tiểu đường không chỉ cần đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, mà còn đòi hỏi sự cân bằng, tránh làm ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết. Vậy bị tiểu đường kiêng ăn gì để kiểm soát bệnh? Hãy cùng BIDIPHAR tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nguyên tắc chung khi ăn uống cho người tiểu đường

Dinh dưỡng đối với người bệnh tiểu đường rất quan trọng, đóng vai trò cốt yếu trong ổn định đường huyết, hỗ trợ quá trình điều trị. Chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng của người bệnh cần tuân thủ đúng nguyên tắc ăn uống cho người bệnh tiểu đường dưới đây.

• Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày: Điều này giúp giữ lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa tăng đột biến.
• Chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp: Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giải phóng glucose từ từ vào máu, giúp ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu.
• Ăn nhiều chất xơ: Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ glucose, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
• Hạn chế thực phẩm có đường và carbohydrate tinh chế: Thực phẩm có đường và carbohydrate tinh chế làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.
• Chọn protein nạc: Protein giúp bạn no lâu hơn và không làm tăng lượng đường trong máu.
• Hạn chế chất béo bão hòa và cholesterol: Chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim ở bệnh nhân tiểu đường.
• Hạn chế muối: Muối có thể làm tăng huyết áp, vốn là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim ở bệnh nhân tiểu đường.
• Uống nhiều nước: Nước giúp giữ nước cho cơ thể và hỗ trợ loại bỏ glucose dư thừa qua nước tiểu.
• Đọc kỹ nhãn thực phẩm: Hãy chú ý đến hàm lượng carbohydrate, chất béo và natri trong thực phẩm.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng: Họ có thể giúp bạn tạo ra một kế hoạch ăn uống phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn.

Nguyên tắc chung khi ăn uống cho người tiểu đường

2. Tiểu đường kiêng ăn gì kiểm soát đường huyết?

Bệnh tiểu đường là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng và cần được điều chỉnh chế độ ăn uống đúng cách để kiểm soát đường huyết. Dưới đây là một số thực phẩm mà người bị tiểu đường nên kiêng ăn để kiểm soát đường huyết tốt:

2.1. Các loại đường hoặc thức ăn giàu đường

Người bị tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ đường tinh luyện, đường mía, đường và thực phẩm chứa đường cao.

2.2. Thức ăn chứa tinh bột

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột bao gồm các loại ngũ cốc, bánh mì, gạo và khoai tây. Thay vào đó, họ có thể chọn các loại ngũ cốc nguyên cám, ngũ cốc không đường hoặc ngũ cốc ít carbohydrate.

2.3. Thực phẩm chứa chất béo bão hòa

Điều này bao gồm thịt đỏ, thịt xông khói, thực phẩm chứa dầu béo và mỡ động vật. Thay vào đó, người bị tiểu đường nên chọn thực phẩm giàu chất béo không bão hòa như cá hồi, hạt chia và dầu olive.

2.4. Đồ uống có cồn hoặc nước ngọt

Nên hạn chế hoặc tránh bia, rượu và nước ngọt chứa đường. Thay vào đó, uống nước không đường, nước lọc hoặc trà xanh.

Tiểu đường kiêng ăn gì kiểm soát đường huyết

3. Mẹo chế biến đồ ăn cho người tiểu đường

Để chế biến đồ ăn cho người tiểu đường, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Chọn phương pháp nấu ăn lành mạnh: Hấp, luộc, nướng hoặc áp chảo thay vì chiên rán.
• Sử dụng gia vị và thảo mộc để tăng hương vị: Điều này giúp giảm nhu cầu thêm muối hoặc đường.
• Hạn chế sử dụng dầu và chất béo: Chọn dầu lành mạnh như dầu ô liu hoặc dầu hạt cải, và sử dụng chúng một cách vừa phải.
• Thêm nhiều rau vào bữa ăn: Rau không chứa nhiều carbohydrate và là nguồn chất xơ tuyệt vời.
• Chọn protein nạc: Gà, cá, đậu và các loại hạt là những nguồn protein nạc tốt.
• Hạn chế thực phẩm chế biến: Thực phẩm chế biến thường chứa nhiều natri, đường và chất béo không lành mạnh.
• Đọc kỹ nhãn thực phẩm: Hãy chú ý đến hàm lượng carbohydrate, chất béo và natri trong thực phẩm.
• Kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên: Điều này giúp theo dõi lượng đường trong máu và điều chỉnh chế độ ăn uống hoặc thuốc men nếu cần thiết.

Mẹo chế biến đồ ăn cho người tiểu đường

4. Một số lưu ý cho người tiểu đường kiểm soát đường huyết

Muốn kiểm soát đường huyết hiệu quả, người tiểu đường cần lưu ý những điều dưới đây:

• Theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên: Điều này giúp theo dõi lượng đường trong máu và điều chỉnh chế độ ăn uống hoặc thuốc men nếu cần thiết.
• Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh: Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Hạn chế thực phẩm có đường, carbohydrate tinh chế và chất béo không lành mạnh.
• Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát lượng đường trong máu.
• Giảm cân nếu thừa cân hoặc béo phì: Giảm cân có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
• Bỏ thuốc lá: Hút thuốc làm hỏng mạch máu và có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiểu đường.
• Quản lý căng thẳng: Căng thẳng có thể làm tăng lượng đường trong máu. Tìm những cách lành mạnh để quản lý căng thẳng, chẳng hạn như tập thể dục, yoga hoặc thiền.
• Uống nhiều nước: Nước giúp giữ nước cho cơ thể và hỗ trợ loại bỏ glucose dư thừa qua nước tiểu.
• Ngủ đủ giấc: Ngủ đủ giấc giúp cơ thể sản xuất đủ insulin, điều cần thiết để kiểm soát lượng đường trong máu.

Một số lưu ý cho người tiểu đường kiểm soát đường huyết

Đối với người bệnh tiểu đường thì chế độ ăn kiêng phù hợp góp phần rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh trạng. Một khi tuân theo một chế độ ăn đủ về số lượng và chất lượng, đảm bảo được chế độ dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể người bệnh có thể cân bằng đường huyết, đảm bảo tình trạng sức khỏe. Vì thế, người bị bệnh tiểu đường nên kiêng gì là điều mà bất cứ người bệnh cũng như người thân bệnh nhân tiểu đường nào cũng nên biết để duy trì sức khỏe được ổn định. Với những thông tin về chế độ ăn kiêng cho người bệnh tiểu đường ở trên, BIDIPHAR hy vọng sẽ giúp người bệnh có một sức khỏe ổn định nhất.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm thông tin sản phẩm: Hebamic – Bí quyết sống vui, hỗ trợ hạ đường huyết

• Hỗ trợ hạ đường huyết trong các trường hợp đái tháo đường. Người có đường huyết cao.
• Hỗ trợ làm giảm nguy cơ biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Xem thêm: Tiểu Đường Ăn Gì? 10 Thực Phẩm Bổ Sung Siêu Tốt Cho Bạn 

Mọi thông tin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC – TRANG THIẾT BỊ Y TẾ BÌNH ĐỊNH (BIDIPHAR)

Địa chỉ: 498 Nguyễn Thái Học, Phường Quang Trung, Thành Phố Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định

Website: https://www.bidipharshop.com/ 

Email: info@bidiphar.com

Hotline: 1800.888.677