10 Loại Trái Cây Ít Đường Cho Người Tiểu Đường

Trái cây không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu mà còn là nguồn chất xơ dồi dào tốt cho cơ thể. Khi mắc bệnh, việc đi tìm trái cây ít đường cho người tiểu đường là việc không dễ dàng. Trong bài viết này, BIDIPHAR sẽ giới thiệu 10 loại trái cây ít đường an toàn và bổ dưỡng, giúp bạn tham khảo và bổ sung vào khẩu phần ăn hằng ngày của mình.

1. Bưởi

Bưởi là trái cây quen thuộc với người Việt, có chỉ số đường huyết là 25. Khi ăn, bưởi có vị ngọt và chua nhẹ, giúp kích thích vị giác và bổ sung nước cho cơ thể. Quả bưởi chứa nhiều nước, vitamin B6, vitamin C, kali, magiê và chất xơ,… đủ để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn.

Ăn bưởi thường xuyên, bạn sẽ nhận được những lợi ích sau:

• Tăng cường khả năng miễn dịch: Bưởi chứa đến khoảng 600% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày, lượng vitamin C này góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp bạn khỏe mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa cảm lạnh, sốt, nhiễm trùng và các bệnh khác.

• Điều hòa huyết áp: Bưởi chứa một lượng lớn kali giúp thúc đẩy sự lưu thông máu dễ dàng. Kali là một chất giúp giảm căng thẳng cho hoạt động của hệ tuần hoàn, giúp máu và tim hoạt động tối ưu, giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.

• Giúp giảm cân: Ăn bưởi giúp cơ thể giữ nước và tạo cảm giác no lâu hơn. Đối với người bị tiểu đường, việc giảm cân là cực kỳ quan trọng vì nó giúp thuyên giảm tình trạng bệnh cũng như phòng tránh các bệnh có liên quan như tim mạch, đột quỵ.

Bưởi

2. Dâu tây

Dâu tây là loại trái cây được yêu thích vì hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh kết hợp với hương vị chua nhẹ, tạo nên sự kích thích cho vị giác. Với chỉ số đường huyết ở mức 41, dâu tây là lựa chọn thường thấy trong khẩu phần ăn của những người mắc bệnh tiểu đường để giảm cảm giác thèm ăn.

Dâu tây chứa tới 91% nước, cùng với đạm, đường, chất xơ, chất béo, vitamin C, mangan, folate và kali.

Các lợi ích sức khỏe của dâu tây bao gồm:

• Giảm nguy cơ bệnh mãn tính: Dâu tây hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và có vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư. Là loại quả mọng, dâu tây rất phù hợp cho những người có vấn đề về tim mạch, đồng thời giúp tăng cholesterol HDL (tốt), cải thiện huyết áp và chức năng tiểu cầu.

• Điều hòa đường huyết: Dâu tây làm chậm quá trình hấp thụ glucose, giảm sự biến động của glucose và insulin sau khi ăn nhiều carbohydrate. Nhờ vậy, dâu tây có khả năng điều hòa đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

• Cải thiện chức năng tim: Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho tim như axit ellagic, flavonoid, catechin, quercetin, anthocyanin và kaempferol. Các hợp chất phenolic này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách ức chế sự hình thành cholesterol toàn phần và LDL (cholesterol xấu).

Dâu tây

3. Cherry (Anh đào)

Cherry (anh đào) là trái cây nhập khẩu được nhiều người yêu thích. Trái Cherry màu đỏ sẫm bắt mắt và hương vị chua ngọt thơm ngon. Cherry có chỉ số đường huyết thấp là 22, đây là trái cây giàu vitamin C, A, B9, chất chống oxy hóa, sắt, kali, magiê và chất xơ.

Thường xuyên ăn cherry, bạn sẽ được nhận những lợi ích sau:

• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Cherry chứa nhiều kali, giúp giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, cherry cũng có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

• Cải thiện lượng đường trong máu: Cherry có khả năng hạn chế sự tăng đường huyết sau bữa ăn, đặc biệt hữu ích trong việc kiểm soát đường huyết cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Cherry

4. Mận hậu (Mận bắc)

Mận hậu là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị chua ngọt đặc trưng và độ giòn sần sật khi thưởng thức. Quả mận hậu có chỉ số đường huyết (GI) rất thấp, chỉ ở mức 24.

Lợi ích của mận hậu đối với sức khỏe:

• Kiểm soát đường huyết: Mận hậu có tác dụng hiệu quả trong việc điều hòa và kiểm soát lượng đường trong máu, góp phần phòng ngừa bệnh tiểu đường. Với chỉ số GI thấp, mận hậu còn là loại trái cây thích hợp cho những người đang quản lý bệnh tiểu đường.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Quả mận hậu giàu chất xơ, và còn chứa isatin và sorbitol, những chất này có lợi trong việc cải thiện chức năng tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột và giảm thiểu nguy cơ táo bón.

• Bảo vệ tim mạch: Quả mận chứa khoảng 113 mg kali, một khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng điện giải và tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Kali giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ cũng như các vấn đề về tim mạch khác.

Mận hậu (Mận bắc)

5. Trâm

Trái trâm là một loại đặc sản trong mùa hè Việt Nam, đặc biệt phổ biến với học sinh và sinh viên.

Có thể kể đến những lợi ích sau của trái trâm:

• Cải thiện huyết sắc tố: Trái trâm chứa sắt, một khoáng chất thiết yếu cho việc sản xuất huyết sắc tố. Sắt không chỉ giúp cải thiện khả năng vận chuyển oxy đến các tế bào và cơ quan trong cơ thể, mà còn thúc đẩy sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.

• Lợi ích cho tim mạch: Kali trong trái trâm giúp điều chỉnh nhịp tim và duy trì áp lực máu ổn định, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và xơ cứng động mạch.

• Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Trái trâm có chỉ số đường huyết thấp, điều này làm chậm quá trình tăng đường huyết. Do đó, loại quả này hỗ trợ trong việc kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Trâm

6. Dứa

Dứa có chỉ số đường huyết trung bình, dao động từ 51 đến 73. Loại trái cây này phong phú về dinh dưỡng, gồm: vitamin A, vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa và các khoáng chất như canxi, magie, photpho, kali,…Tuy nhiên, do dứa chứa carbohydrate và đường tự nhiên, người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn nhiều.

Dứa có những lợi ích khi ăn sau:

• Chống viêm hiệu quả: Dứa nổi tiếng với khả năng chống viêm mạnh mẽ nhờ vào bromelain – một loại enzyme hiếm có. Bromelain được chứng minh là có tác dụng chống viêm, giảm sưng và thúc đẩy quá trình hồi phục sau phẫu thuật hay chấn thương. Vì thế, việc bổ sung dứa được khuyến khích cho những người mắc các bệnh viêm như viêm cơ, viêm khớp, viêm họng, viêm xoang cấp tính, gout và các tình trạng viêm khác.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Dứa có hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ trong dứa giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giải phóng các chất tiêu hóa cần thiết để thực phẩm được hòa tan và di chuyển qua hệ tiêu hóa một cách suôn sẻ. Ngoài ra, dứa còn hỗ trợ loại bỏ cholesterol dư thừa, làm sạch mạch máu, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp phòng tránh các vấn đề như táo bón, huyết áp cao, tiêu chảy, xơ vữa động mạch và hội chứng ruột kích thích.

Dứa

7. Khế

Khế là một loại trái cây được yêu thích không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao của nó. Trong khế chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin C, vitamin B5, folate, đồng, kali,… và nhiều dưỡng chất khác.

Bổ sung khế vào bữa ăn có tác dụng sau đây:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Khế chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Việc bổ sung khế vào chế độ ăn uống giúp kích thích nhu động ruột, phòng ngừa tình trạng khó tiêu và hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột già, từ đó ngăn ngừa các bệnh về đường ruột do nhiễm khuẩn.

• Giảm cân: Khế một loại quả giàu vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa ít calo nên có thể được thêm vào thực đơn hàng ngày. Quả khế cung cấp nhiều nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cơn thèm ăn. Ngoài ra, vị ngọt thanh của khế cũng giúp làm dịu cơn đói nhanh chóng.

• Lợi ích cho sức khỏe tim mạch: Khế rất giàu kali, một hợp chất hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch. Ăn khế cũng có tác dụng trong việc điều hòa huyết áp bởi lượng chất xơ dồi dào có trong nó.

Khế

8. Kiwi

Kiwi có chỉ số GI là 53 nên không gây tăng đường huyết đáng kể khi ăn. Kiwi là loại trái cây có vị thơm và ngọt chứa nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, vitamin E, folate và kali.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Kiwi giàu chất xơ, có lợi cho tiêu hóa. Ngoài ra, loại trái cây này cũng chứa actinidin, một enzyme giúp phân hủy protein, từ đó tăng cường quá trình tiêu hóa protein theo kết quả của một nghiên cứu.

• Kiểm soát huyết áp: Kiwi không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp kiểm soát huyết áp. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn kiwi mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh có liên quan như đột quỵ hoặc đau tim.

• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Kiwi rất giàu vitamin C, chỉ một cốc kiwi đã cung cấp khoảng 273% lượng khuyến nghị hàng ngày. Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch để chống lại bệnh tật. Các nghiên cứu cũng đã cho thấy kiwi có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh như cảm lạnh hoặc cúm, đặc biệt là ở người lớn tuổi và trẻ em.

Kiwi

9. Dâu đen (Dâu tằm)

Dâu tằm có chỉ số đường huyết (GI) là 25. Đây là một loại quả mọng được nhiều người yêu thích vì hương vị chua ngọt và thành phần giàu vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Dâu tằm có những lợi ích sức khỏe như sau:

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Dâu tằm chứa nhiều chất xơ dồi dào, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa, giảm thiểu các vấn đề như táo bón, đầy hơi và đau bụng.

• Hỗ trợ giảm cân: Việc duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng góp phần kiểm soát cân nặng. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bổ sung dâu tằm vào chế độ ăn có thể giảm tới 10% trọng lượng cơ thể trong vòng gần ba tháng, đồng thời giảm lượng mỡ thừa ở vùng eo và đùi.

• Giảm cholesterol, tốt cho tim: Cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Dâu tằm có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, polyphenol và flavonoid có vai trò giảm cholesterol xấu. Những chất trên giúp duy trì lưu lượng máu ổn định, ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ.

• Hạ chỉ số đường huyết: Đối với bệnh nhân tiểu đường type 2, việc kiểm soát lượng đường trong máu là rất quan trọng. Dâu tằm chứa 1-deoxynojirimycin (DNJ), một hợp chất có khả năng ức chế enzyme phân hủy carbohydrate, từ đó hỗ trợ trong việc kiểm soát lượng đường huyết sau khi ăn, làm chậm quá trình tăng đường trong máu.

Dâu đen (Dâu tằm)

10. Bơ

Quả bơ có chỉ số GI = 15, là lựa chọn an toàn cho sức khỏe. Bơ chứa chất béo lành mạnh, rất có lợi cho người bệnh tiểu đường.

Bơ có những lợi ích sức khỏe như sau:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Bơ là nguồn cung cấp kali dồi dào. Bơ chứa beta sitosterol, một loại sterol thực vật giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã khẳng định vai trò của bơ trong việc kiểm soát mỡ máu, bao gồm việc giảm triglyceride và cholesterol.

• Cải thiện chức năng tiêu hóa: Bơ chứa nhiều chất xơ tự nhiên phong phú. Trong đó, 25% là chất xơ hòa tan, hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột, phòng ngừa táo bón, và giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ viêm và ung thư đại tràng.

• Sức khỏe tinh thần: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt folate có thể liên quan đến bệnh trầm cảm. Folate giúp ngăn chặn sự tích tụ của homocysteine, một chất có thể làm giảm lưu thông máu và nguồn cung cấp dưỡng chất cho não.

Bơ

Người tiểu đường không nhất định phải tránh xa trái cây. Bằng cách chọn những loại trái cây ít đường, người bệnh vẫn có thể thưởng thức hương vị của trái cây và những lợi ích của nó Tuy nhiên, người bệnh cũng cần chú ý không nên ăn quá nhiều trái cây, trong trái cây vẫn chứa lượng đường nhất định, vì vậy, người tiểu đường cũng cần chú ý cân bằng trong khẩu phần ăn của mình để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Xem thêm: Thực Phẩm Cần Kiêng Khi Bị Tiểu Đường: Bí Quyết Sống Khỏe

Mọi thông tin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC – TRANG THIẾT BỊ Y TẾ BÌNH ĐỊNH (BIDIPHAR)

Địa chỉ: 498 Nguyễn Thái Học, Phường Quang Trung, Thành Phố Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định

Website: https://www.bidipharshop.com/ 

Email: info@bidiphar.com

Hotline: 1800.888.67